ما العلاقة بين الزنك وحاستي الشم والتذوق؟

يعدّ الزنك من العناصر المعدنيّة التركيب ويحتاجه جسم الإنسان كما الحيوانات والنباتات. يساهم الزنك في نمو الأنسجة، وتركيبها، وتنظيمها، وينتشر في كل أنحاء الجسم. ويعتبر هذا العنصر المعدني أساسي في الجسم لأنّ قلّته تعرضك لفقدان مادة الجوستين المسؤولة عن هاتين الحاستين مع العلم أنّه هناك طرق علاج عدم الشم والتذوق. فما هي العلاقة بين الزنك وحاستي الشم والتذوق؟ وهل هناك أطعمة غنية بالزنك؟

وظائف الزنك في جسم الانسان

دوره كبير في الجسم ووظائفه لا تعدّ ولا تحصى، إليك أبرزها:

1-يعزز المناعة
2-يدعم وظيفة الخلية ويقوم بمساعدة نحو 100 من الانزيمات والجزيئات لأن تؤدي واجبها
3-يعزز في التئام الجروح
4-يساعد الخلايا على الانقسام
5-يحافظ على حاسة الشم وحاسة التذوق
6-يدعم نمو الشخص وتطوره، يعتبر من المعادن الاساسية للنساء الحوامل

وضح العلاقة بين الزنك وحاستي الشم والتذوق

كما سبق وذكرنا العلاقة وثيقة بين الزنك وحاستي الشم والتذوق. تصنع مادة الجوستين في خلايا الغدد اللعابية، التي ترتكز على الزنك والخلل في افرازها يؤدي الى فقدان حاستي الشم والتذوق أو إضعافهما. إضافة الى تأثير نقص الزنك على مرض السرطان. وبما أنّ جسم الإنسان لا يقوم بتخزين الزنك، من المهم الاكثار من الأطعمة الغنية بالزنك لتجنّب فقدانها. فما هي هذه الأطعمة؟

الأطعمة الغنية بالزنك

أين أجد الزنك؟ في لائحة الأطعمة التي أعددها لك في ما يلي:

1-البقوليات، كالفاصولياء والفول والعدس
2-الخبز الأسمر
3-اللبن
4-البيض
5-اللحوم
6-الأسماك والأطعمة البحرية

عائلتي